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康沃尔馅饼加入受保护的名单

2018-12-11 10:16:03 

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康沃尔馅饼加入了越来越多的欧洲特权食品,其名称不受模仿

从现在开始,只有在康沃尔制作的馅饼才能成为“康沃尔馅饼” - 欧洲各地超过1000种食品的最新成员获得了欧盟地区保护地理标志认证

西南地区的保守党议员茱莉·格林说,这是康沃尔郡的美好一天,也是康沃尔郡馅饼的美好一天

“现在康沃尔馅饼是他们应得的 - 与香槟和帕尔玛火腿相媲美

”欧盟委员会的决定结束了为期九年的特别表彰,并将康沃尔馅饼与Arbroath Smokies,Cornish凝脂奶油和Melton Mowbray猪肉派等地方特色一起进行了排名

然而,一些知名的食品并没有达到这个等级 - 约克郡布丁被认为是一个笼统的术语,以此来限制其在该国某个特定地区的生产

规则影响某些奶酪,火腿,肉类,水果和蔬菜以及橄榄油,乳制品,啤酒,烘焙产品,香料和咖啡,其地名相关名称被视为重要的受保护的原产地名称(PDO)或受保护的地理标志(PGI)

欧盟关于来自康沃尔的真正馅饼的想法是传统形状的,一边压榨

内容是牛肉,瑞典,马铃薯和洋葱的切块或大块“轻调料”